热点: 清炖羊肉  

清炖羊头蹄的做法

2018-08-09 16:21:18   来源:好好过生活丶

米慈菜谱网 www.micizibi.com 清炖羊头蹄功效:阳痿早泄食谱,补阳食谱,壮腰健肾食谱,肢寒畏冷食谱。

清炖羊头蹄工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:其他口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

清炖羊头蹄。

清炖羊头蹄的做法

菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:清炖清炖羊头蹄的制作材料:主料:羊头肉500克,羊蹄肉200克辅料:腐竹80克,荸荠150克,枣(干)30克调料:香菇(鲜)80克,酱油5克,味精2克
清炖羊头蹄的做法
: 1. 先将羊头、蹄洗净,放沸水中烫片刻,取出刮去小毛,用刀切开两边后斩件,再放入沸中烫片刻,以去除羊膻味,取出放炖盅内;2. 马蹄(荸荠)去皮洗净;3. 冬菇浸软洗净去蒂;4. 红枣去核,与腐竹等一起放入炖盅内,注入沸水约八成满,盖上盅盖,放入沸水锅内隔水炖约三小时至酥,原盅端出供用。

胃癌患者做胃切除术后,早期不宜喝牛奶,喝牛奶易引起腹泻,而晚期也应少喝牛奶。饮食以健脾胃为主,可进食猪肉、鸭肉,一般不主张吃鸡肉,牛肉、羊肉类也应少吃。兔肉宜清炖,不宜红烧。多吃有鳞的鱼,如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等,少吃无鳞的鱼,如鳗鱼等。 许多北方居民喜欢味道浓重的菜肴,认为这样才是过瘾。然而,菜肴中总要有咸有淡,有酸有辣,才不至于令味蕾过分疲惫。此外,浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。在点菜的时候,应适当点一些调味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的。有两三个浓味菜肴过瘾即可,再配一两个酸辣或酸鲜菜,用来提神醒胃。

清炖排骨是我家比较喜欢的又方便,低胆固醇的菜,排骨蘸酱油等调料增加咸味,汤还可以加入冬瓜、娃娃菜、莲藕、玉米、菌类等,上班族下班也可以买上一块小肋排,炖起来,约1小时的时间就汤菜都有了,再配个蔬菜、凉菜等,是一顿不错的晚餐了。排骨清炖比红烧胆固醇要低,更健康些。我通常喜欢用美极鲜调味汁作为蘸料,因为它独特的香味,再配上一些老抽,混在一起,色也有了,很下饭的。记得有次家人问我,这是什么酱油怎么这么香呢?我说那根本不是普通的酱油,是雀巢的美极鲜。 肋条位于肋条骨上的肉,肉层较薄,质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。

山药桂圆肉清炖,烂熟即可,吃肉喝汤,功用滋阴潜阳,散结消症,补阴虚清血热、安神补血,开胃益脾。 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。

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