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烤包子

2018-08-08 17:46:03   来源:未竹口乡特产,未竹口乡小吃,未竹口乡美食

食材:

面粉:750,韭菜:500g,粉条:适量,食用油:适量,盐:适量,花椒粉:适量,鸡精:适量

烤包子的做法步骤:

1.酵母温水化开
2.倒入面粉
3.发酵至两倍大
4.韭菜切碎放入花椒粉鸡精油
5.粉条泡软放入韭菜里面,放盐
6.面发酵至小气空,就好了
7.烤箱180预热5分钟,烤盘下面到点水,把包好的包子放入,上下180烤30分钟
8.大功告成

米慈菜谱网 www.micizibi.com 新疆维族的一种特色包子,类似肉夹馍。少数民族少见有自己特色的包子,新疆烤包子便是其中比较出色的一种。别具风味——酱肉烤包子

这大概是因为维族同胞的很多饭菜里,多数会有孜然的身影??狙蛉獯圆槐厮?,缺了孜然,烧烤羊肉便不成立。任凭放再多的佐料,也会让人觉得寡淡,横竖不是滋味。而传统的烤全羊、烤包子、薄皮包子,也不外乎地带着浓郁的孜然香。最夸张的是,一醒孜然就能直接取代了其他调味料,支撑起一个羊肉火锅的汤底……可见,新疆人的基因里面都有此物的影子。

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