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芦笋莲藕排骨汤的做法,芦笋的营养价值

2015-05-29 09:41:12   来源:一团乱糟糟的感情。

米慈菜谱网 www.micizibi.com 芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。到了夏天,人们的食欲会有所下降,不少人都在找能够提升食欲的方法,去买点山药吃吧,山药排骨汤有着增强食欲的功能,下面就来教大家做法。

芦笋莲藕排骨汤的食材和做法:

材料 芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲藕:500克排骨:400克姜:3片水:8碗
做法 1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
2.莲藕洗净去节,切成段;
3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
功效:
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
 

芦笋是价格偏高的一种蔬菜,但它所含的丰富叶酸和维生素能帮助你补充大量的营养。芦笋是低脂、低糖、高纤维的健康食品。材料:虾半斤,鱼肉两,鸡蛋只,寿司紫菜一张,芦笋一根,胡萝卜一根。

片完肉的鸭骨架,还可做成鸭骨汤。做法是去掉鸭头、鸭尾及膛内油脂。将鸭骨放入锅内,加清水淹没鸭骨,放在旺火上熬~分钟,汤呈乳白色时,加适量盐和味精即成。甘蔗栗子煲排骨汤的材料:肋排g,黑甘蔗g,栗子g。

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