热点: 冰沙   冰品   冰激凌   冰淇淋  

冰花饺子怎么做好吃,冰花饺子的功效

2018-08-14 13:47:40   来源:富海镇特产,富海镇小吃,富海镇美食

米慈菜谱网 www.micizibi.com 冰花饺子功效:润肠,补钙,养肝。

冰花饺子工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<60分钟。

冰花饺子食材

面粉500克,猪肉馅500克,韭菜1把,调料食盐1小勺,料酒1小勺,生抽1小勺,香油数滴,饺子馅调料1小勺,植物油1汤勺。

冰花饺子的做法

1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加2小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净,切碎末;把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)
3.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;用饺子皮包入馅料,逐一包好
4.中小火把锅烧热,倒薄薄一层油,摆好饺子
5.见底部稍微定型后,倒入调好的面粉汁,浸过饺子的底部即可,盖好盖子,转小火约8分即可(面粉汁的比例为:1小勺面粉加12小勺的清水,和成稀稀的汁即可)
6.冰花形成即将出锅的样子

番茄沙司,大红浙醋,冰花梅酱,香干,香菜,白糖、白醋、老醋以及橙汁少许 制作方法:将花生米炸熟;将番茄沙司,大红浙醋,冰花梅酱,香干,白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合,调成有点黏糊状;将其倒入炸熟的花生米里拌匀,上面放一些香菜即可。

冰花饺子做法小技巧

1、面粉汁的比例很重要,我用的是吃饭的小勺子,比例是1小勺面粉加了12小勺的清水,感觉浓度正好。2、锅很重要,一定要用不粘锅哦,成功率很高。一般的锅成冰花比较困难。

上一篇:清润雪梨鸡片汤的做法图片,清润雪梨鸡片汤的功效
下一篇:最后一页

冰花饺子怎么做好吃,冰花饺子的功效相关菜谱:
我爱菜谱网是聚集美食爱好者的美食家社区 、中文米慈菜谱网网站与厨艺交流社区--米慈菜谱网
Copyright 2002-2018 我爱米慈菜谱网网 版权所有